دستگاه پوست‌کن

توضیحات

دستگاه پوست‌کن پسته

دستگاه پوست‌کن پسته یکی از تجهیزات کلیدی در خطوط فرآوری صنعتی پسته است که وظیفه‌ی اصلی آن جداسازی پوست نرم (پوست سبز) از دانه‌های تازه پسته می‌باشد. این فرآیند به‌صورت مکانیکی و با بهره‌گیری از نیروی اصطکاک یا ضربه انجام می‌شود و نقش مهمی در بهبود کیفیت، سرعت و بهداشت محصول نهایی ایفا می‌کند.

عملکرد و مکانیزم دستگاه

عملکرد دستگاه پوست‌کن پسته بر اساس یکی از دو مکانیزم زیر است:

1. سیستم ضربه‌ای (Drum Beater): در این روش، پسته‌ها وارد استوانه‌ای دوار می‌شوند که در آن تیغه‌ها یا پین‌هایی نصب شده‌اند. با چرخش استوانه، پسته‌ها با تیغه‌ها برخورد کرده و پوست آن‌ها جدا می‌شود. این روش برای پسته‌هایی با پوست سخت‌تر مناسب است.
2. سیستم اصطکاکی (Rubber Roller): در این روش، پسته‌ها بین دو غلتک لاستیکی با سرعت‌های متفاوت قرار می‌گیرند. اصطکاک بین غلتک‌ها باعث جدا شدن پوست پسته‌ها می‌شود. این روش برای پسته‌های با پوست نرم‌تر و حساس‌تر مناسب است.

پس از جداسازی پوست، پسته‌ها به مرحله شستشو و جداسازی ضایعات منتقل می‌شوند تا برای مراحل بعدی فرآوری آماده شوند.

ویژگی‌ها و مزایا

• ظرفیت بالا: قابلیت پوست‌گیری از ۳ تا ۶ تن پسته در ساعت، مناسب برای ترمینال‌های فرآوری صنعتی.
• طراحی بهداشتی: استفاده از مواد مقاوم در برابر رطوبت و خوردگی مانند استیل ضدزنگ در بخش‌های تماس با محصول.
• کاهش ضایعات: طراحی بهینه برای حداقل کردن آسیب به دانه‌های پسته و کاهش درصد ضایعات.
• نگهداری آسان: دسترسی راحت به بخش‌های داخلی برای تمیزکاری و سرویس دوره‌ای.
• سازگاری با خطوط مختلف: قابلیت تنظیم سرعت و فشار برای انواع مختلف پسته و شرایط فرآوری.

مشخصات فنی

کاربردها

• ترمینال‌های صادرات پسته
• کارگاه‌های فرآوری صنعتی
• کارخانجات بسته‌بندی پسته
• واحدهای کشاورزی پیشرفته

نتیجه‌گیری

دستگاه پوست‌کن پسته با طراحی مهندسی‌شده و عملکرد قابل‌اعتماد، یکی از اجزای حیاتی در خطوط فرآوری پسته به‌شمار می‌رود. این دستگاه با افزایش بهره‌وری، کاهش ضایعات و بهبود کیفیت محصول نهایی، نقش مهمی در ارتقاء صنعت پسته ایفا می‌کند.